Mau Castillo
Un total de 20 restaurantes de San Andrés Cholula se sumarán a la Ruta del Chile en Nogada, informó la presidenta municipal, Guadalupe Cuautle Torres.
En rueda de prensa, la alcaldesa señaló que estos establecimientos ya están listos para ofrecer este tradicional platillo a turistas y visitantes que lleguen al Pueblo Mágico durante la temporada.
Puntualizó que los comensales podrán disfrutar de diferentes recetas, sazones y estilos de preparación, además de que San Andrés Cholula se encuentra muy cerca de los municipios productores de los principales ingredientes del chile en nogada, lo que garantiza la frescura de los insumos.
Agregó que los restaurantes participantes ofrecerán el platillo con precios que irán desde los 200 pesos y hasta costos superiores, dependiendo de cada establecimiento.
La presidenta municipal invitó a las familias poblanas y a los visitantes a formar parte de esta ruta gastronómica. Recordó que el año pasado también se llevó a cabo esta iniciativa; sin embargo, tuvo poca difusión y únicamente se comercializaron alrededor de 300 chiles en nogada.
Para esta edición, dijo, se espera una mayor afluencia de turistas y una importante derrama económica, consolidando a San Andrés Cholula como un destino donde los visitantes puedan disfrutar de uno de los platillos más representativos de la gastronomía poblana.
