Mau Castillo
San Andrés Cholula.- A partir de este viernes 31 de julio y hasta el próximo domingo dos de agosto, los visitantes podrán disfrutar en la junta auxiliar de Santa María Tonantzintla, perteneciente al municipio de San Andrés Cholula, diferentes tipos de quesos, desde gourmet, quesillo, panela, Oaxaca, panela, Asadero, entre otros.
La alcaldesa de dicha demarcación, Guadalupe Cuautle Torres, encabezó la inauguración oficial de dicha actividad, donde esperan la visita de aproximadamente cinco mil personas por día y una derrama económica de 2.5 millones de pesos.
Dio a conocer que en la edición 25 de este evento que se ha consolidado en el municipio, estarán tomando parte más de 30 productores locales y regionales, quienes ofrecerán el queso Oaxaca, panela, asadero, quesillo, queso fresco, manchego, botaneros, gourmet, requesón, yogures, entre otros productos como derivados artesanales
“Este es un evento donde buscamos impulsar un espacio para fortalecer a los productores locales, durante los tres días de actividades, los asistentes podrán disfrutar de la venta y degustación de diferentes variedades de queso, entre ellas el tradicional queso de Cholula, queso al vino y diversas opciones gourmet que han ganado gran aceptación entre los consumidores”, declaró “Lupita” Cuautle.
Dejó en claro que la Feria del Queso busca fortalecer la economía local, “así como promover el consumo de productos regionales y preservar una tradición que durante un cuarto de siglo ha impulsado el talento y el trabajo de los productores de Santa María Tonantzintla”.
