-Se espera a la ciudadanía en general el próximo 9 de septiembre
Puebla, Pue.- Alrededor de 15 toneladas de carne al pastor, se ofrecerá el próximo 9 de septiembre en la Feria del Taco en San Nicolás Buenos Aires.
Consolidada como una de las festividades gastronómicas más representativas del estado, dicha actividad se retoma luego de haberla suspendido por los contagios de Covid-19.
En este sentido, el presidente municipal de esta demarcación, Miguel Ángel Sánchez, comentó que se prevé la participación de al menos 200 taqueros los cuales esperan realizar al menos 50 mil tacos.
Por ello, el alcalde indicó que se trabaja para alcanzar la denominación del taco, ya que por generaciones se ha llevado a cabo la elaboración de tacos, para propios y visitantes.
En honor a las festividades a San Nicolás Tolentino, patrono de la comunidad, los taqueros ofrecen esta muestra gastronómica a cambio de una donación.
Por si fuera poco, en el marco de la Feria de San Nicolás, se contará con el baile y la misa tradicional.
Miguel Ángel Sánchez, comentó que existen muchos casos de éxito y que se tiene contabilizado al menos dos mil sucursales de tacos de personas oriundas, en países como Dubái, España, China, entre otras.
“El gremio de taqueros es muy noble, ellos van ese día y ofrecen sus tacos de manera abierta, de razón”.
El alcalde invitó a la ciudadanía en general para asistir a los últimos días de la Feria, donde se contará con eventos, culturales, artísticos y más.
Finalmente, Daniel Calderón Porte, Directora general, aseguró que el secretario Sergio Vergara, se ha preocupado por promover la riqueza culturar del estado, como es la Feria de San Nicolás Buenos Aires.