Por: Guadalupe Guarneros.
El Congreso del Estado de Puebla y el Comité «Libertad Cultural» presentaron la Feria del Cuexcochile en Nogada en su octava edición, la cita será en la explanada de la Junta Auxiliar de la Libertad.
Tomando como referencia y haciendo promoción al volcán más pequeño del mundo, el famoso Cuexcomate, surge el nombre del Cuexcochile en Nogada mismo que podrá ser de gustado los días 24, 25 y 31 de agosto, así como el 1, 7 y 8 de septiembre.
«Venimos fusionado dos grandes piezas importantes de Puebla, el Chile en Nogada que es parte de nuestra tradición por muchos años y el Cuexcomate»
El presidente del Comité Libertad Cultural, Yair Cruz Tenorio señaló que la Feria contará con la presentación de actividades musicales, deportivas y culturales y se espera que se genere una derrama económica de 1 millón de pesos ya que se espera que se vendan alrededor de mil chiles. Se espera el arribo de cerca de 8 mil visitantes.
El Cuexcochile en Nogada tendrá un precio estimado entre los $100 y $300 pesos incluyendo algún tipo de acompañamiento.
Además de la venta de este tradicional platillo, se contará con diversos puestos de antojitos mexicanos y también se presentará el chile en nogada más grande la temporada, con una dimensión de 8 metros de largo, por 5 de ancho.