Con el propósito de impulsar la competitividad del café poblano, el gobierno presente de Sergio Salomón a través de la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR), dio a conocer la quinta edición de “Expo Café Orgullo Puebla”, que tendrá lugar del 13 al 16 de junio en el Centro de Convenciones de Puebla, en horario de 10:00 a 20:00 horas.
La titular de la SDR, Morayma Rubí Joven, informó que el evento contará con la participación de más de 100 marcas poblanas y la presencia de cafés que se encuentran actualmente en barras de alta especialidad y supermercados, tanto en el territorio nacional como en el extranjero, añadió que los asistentes podrán saborear cafés de alta especialidad, así como adquirir los diferentes tipos de granos que se cultivan en los 54 municipios en la entidad.
La exposición brindará la oportunidad conocer los procesos que los cafeticultores aplican, mismos que otorgan los sabores y aromas especiales al aromático poblano, además contará con el “Campeonato de Baristas”, la tradicional “Carrera del Café”, el “Coffee Fest”, eventos culturales y la catación “Calidad en Taza Orgullo Puebla”, en la que participarán cinco Catadores “Q Grader” (máximo reconocimiento internacional para un catador) y 25 empresas tostadoras.
Es así como el gobierno estatal, contribuye a posicionar al café poblano como uno de los mejores del país, y de esta manera impulsa el desarrollo de las y los cafeticultores en la entidad, que da como resultado una mejor calidad de vida.