Jorge Barrientos.
El municipio de Zacatlán, en coordinación con la Secretaría de Cultura del Estado, realizó la presentación de la Ruta del Pulque, el Maguey y sus sabores, la cual se desarrollará los días 16 y 17 de marzo en este pueblo mágico.
El presidente municipal José Luis Márquez, dijo que el trabajo en conjunto da mejores resultados y en Zacatlán se le ha apostado a la cultura y al turismo como principal motor económico, “hemos pasado de una derrama económica anual de 80 a 300 Millones de pesos Y hoy Zacatlán ya se encuentra en los principales eventos de turismo a nivel estatal, nacional e internacional”.
Los invitamos a disfrutar de nuestro municipio en cualquier fecha del año y el próximo 16 de marzo de la ruta del pulque, que llegó para quedarse, pues tan sólo comercializa 3 millones de litros al año.
Y el 21 de marzo disfruten del equinoccio que se lleva a cabo en piedras encimadas, en un clima de misticismo y rodeados de la naturaleza para
recargar energías.
En voz de Martín Pichardo Rico, representante de Casa Pulcatta Zacatlán, dijo que desde hace ocho años han promovido el consumo de este producto, por lo que han trabajado para satisfacer los diferentes paladares, creando variedades de destilados, como el Blanco, Añejo Extra Añejo, así como una serie denominada Abocado.
Así como comentó que existe un repunte en las personas que se decidan al cultivo de la planta del maguey, donde se cultivan más de un millón de plantas, así como tlachiqueros y raspadores, que de alguna manera también beneficia al medio ambiente por su gran capacidad de crear bióxido de carbono.
Haciendas que participan en la ruta:
1. Hacienda Monumento Amoltepec
2. Rancho Tecuanaquito Con La Marca La Pulcatta
3. Tinacal Don Beto Y La Fragua
4. Antigua Hacienda Metepec Con Destilados De Pulque «El Encantador»
5. Rancho Bella Vista
6. Rancho El Estanco (Sede Del Evento)
7. Tinacal Don Licho
8. Rancho Tepemayuca
