Alma Méndez
Hasta este 2 de noviembre se realizará “La Feria de la Hojaldra 2023” en Puebla, organizada por la Unión de Pequeños y Medianos Industriales del Pan (UPMIPAN).
El presidente Juan Pérez señaló que dicho evento se lleva a cabo en la explanada del Jardín del Carmen y en el lugar se comercializarán diferentes tipos de pan de muerto, desde el tradicional hasta versiones gourmet.
Enfatizó que cada hojaldra oscila entre los 30 y los 120 pesos dependiendo del tamaño y si tienen nueces o pasas, además del negocio que las elabore y comercialice.
Finalmente, mencionó que, las hojaldras rellenas de queso con zarzamora, chocolate, nuez, crema pastelera o nutella, entre otros sabores se ofertarán entre los 40 y los 140 pesos, igualmente dependiendo del tamaño.