Por Alma Méndez
Acatzingo y su junta auxiliar San Sebastián Villanueva presentan la Feria del Nopal y la Tuna que se llevará a cabo este fin de semana, 29 y 30 de julio, donde se podrán degustar todo tipo de productos, informó el presidente municipal, Abraham Martínez Jiménez.
El edil, detalló que en la que participarán productores de la región, además de emprendedores que ofrecerán productos derivados, desde platillos típicos, postres o dulces, cremas o lociones, incluso artesanías con fibras de nopal, conocida en la región como “cacaxcle”.
Destacó que en la región son más de 4 mil 500 hectáreas sembradas de nopal, lo que permite una producción superior a 87 mil toneladas de tuna con calidad de exportación.
Enfatizó que San Sebastián Villanueva es una de las principales comunidades productoras de nopal a nivel nacional.
Finalmente, mencionó que durante todo el año hay cosecha, de manera que permanentemente hay nopal verdulero, tuna criolla, cristalina, roja o verde, y subrayó que por medio de cooperativas y comercializadoras, conformadas por habitantes de la región, han logrado que su producto se comercialice incluso en la Unión Americana, ya sea como fruto o procesado