Jorge Barrientos.
El presidente de la Unión de Pequeños y Medianos Industriales de Pan del estado de Puebla (Unipan) Juan Pérez Martínez, reveló que Incrementa en un 20 por ciento el precio de la Rosca de Reyes en la entidad poblana, esto debido al aumento en el costo de la materia prima.
Asimismo, el representante de panaderos dijo que los precios para la rosca tradicional en esta temporada de Reyes es la siguiente: Rosca Mini tiene un costo de 50 pesos, la chica de 140 pesos, la mediana 220 pesos y la grande 300 pesos.
En tanto en la rosca rellena el tamaño chico 150 pesos, la mediana 220 pesos y la grande 350 pesos.
Cabe mencionar que también se maneja una rosca especial, tamaño chico de 250 pesos, la mediana 350 pesos y la grande 480 pesos.
En otro tema, también habló de un incremento de 50 centavos que tendrá la torta a partir de este lunes 10 de enero, la de manteca pasará de tres pesos a tres pesos con 50, debido al incremento en la materia prima y el ajuste de salario de trabajadores para poder realizar el pan de sal.
Detalló que diariamente cada hornito vende 500 tortas, entre las de manteca y las de agua.