Mau Castillo
San Pedro Cholula.- Este fin de semana el municipio de San Pedro Cholula te espera con los brazos abiertos con la organización de un evento gastronómico especial, como lo es la Feria del Molote.
De tal manera todo se encuentra listo para que, a lo largo de tres días, del viernes 10 al domingo 12 de julio, se lleve a cabo dicha actividad en el corazón de la Ciudad Milenaria, en Plaza de La Concordia.
Es así que la alcaldesa de la Ciudad Sagrada, Tonantzin Fernández Díaz, señaló durante la inauguración de este evento que el municipio está preparado para recibir a lo largo del fin de semana a cerca de 31 mil visitantes, quienes estarán dejando una derrama económica cercana a los 10 millones de pesos.
Agregó que los asistentes van a encontrar molotes rellenos con sabores tradicionales como tinga con queso, papa con chorizo, chicharrón prensado, requesón, huitlacoche, flor de calabaza y versiones gourmet como es el caso de chile en nogada, mariscos, bacalao, carne al pastor, entre otros.
La presidenta Tonantzin Fernández dio a conocer que la edición 14 de la Feria del Molote forma parte de las acciones para consolidar a San Pedro Cholula como un destino lleno de cultura, sabor y tradición.
“Este evento forma parte de las acciones para consolidar a San Pedro Cholula como un destino lleno de cultura, sabor y tradición”, declaró la primera regidora de este municipio.
Estarán participando más de 20 cocineras quienes mostrarán su riqueza gastronómica a través de este platillo, por lo que los asistentes podrán disfrutar de una amplia variedad de molotes tradicionales y de especialidad, con precios que oscilarán entre los 50 y los 180 pesos.
