San Andrés Calpan, Pue.- Con gran participación de visitantes y el reconocimiento a quienes mantienen viva una de las tradiciones gastronómicas más representativas de Puebla, concluyó la 23ª Feria del Chile en Nogada 2026 en el municipio de Calpan.
Durante esta edición, productores, cocineras tradicionales, casas gastronómicas, restaurantes, artesanas y artesanos se sumaron para compartir con visitantes locales, nacionales y extranjeros el sabor, la cultura y las tradiciones que distinguen a Calpan.
El cierre de la Feria representa el término de una edición más de esta celebración; sin embargo, la temporada del chile en nogada continúa, por lo que las casas gastronómicas y restaurantes del municipio mantienen abierta la invitación para disfrutar de este platillo elaborado con ingredientes de la región y de manera tradicional.
El presidente municipal Vicente Sánchez, agradecieron a todas las personas que hicieron posible esta edición, así como a quienes eligieron Calpan como destino para disfrutar del chile en nogada y conocer la riqueza cultural y gastronómica del municipio.
Con la mirada puesta en el próximo año, Calpan se despide de la Feria 2026 con el compromiso de preservar y promover esta tradición.